Sau khi dùng cơm xong, Phó Gia Hiên ở lại Phúc Hòa lâu chơi một lúc.
Nhìn thấy trù phòng đang ngồi tỉ mỉ nghiên cứu công thức làm món ăn mới để thu hút khách hàng.
Y lúc này liền kéo ghế ra, hai cái chân ngắn cũn cố gắng nhón lên để xem ké.
Bếp trưởng thấy vậy liền đem công thức hạ thấp xuống để Phó Gia Hiên có thể nhìn dễ dàng hơn.
Tiểu thiếu gia vốn đã thông minh từ nhỏ, mặc dù cũng chỉ gặp qua không đến mười lần, thế nhưng bếp trưởng vẫn có thể nhìn ra được.
Hơn nữa ông còn quen biết với Thúy Lan và Thúy Liễu, hai người bọn họ lúc nào cũng hết lời khen ngợi vị tiểu thiếu gia này.
Cho nên bếp trưởng với tâm thế may mắn, hy vọng Phó Gia Hiên cũng có thể mở ra chút tài năng trên phương diện nấu nướng, để ông sớm ngày tìm ra công thức nấu ăn siêu việt hơn.
Phó Gia Hiên nhìn công thức mấy món ăn kia, phát hiện đa số đều là các món chiên xào nấu nướng vô cùng thông dụng.
Y lúc này đầu óc xoay chuyển một vòng, sau đó lại từ trên ghế tuột xuống.
Đôi chân ngắn cũn của Phó Gia Hiên đi vòng vòng trong bếp, sau đó dư quang ánh mắt y nhìn thấy một con gà vô cùng to béo vừa được làm sạch đặt trên tấm thớt gỗ.
Phó Gia Hiên trong đầu liền nảy ra sáng kiến, ánh mắt y lại quét một vòng qua chỗ để nguyên liệu, tìm được bột và trứng.
Quyết định rồi, y hiện tại sẽ làm gà rán!.
Chỉ là, mặc dù nói thì nói như vậy, nhưng với thân hình hiện tại của y, ngay cả cầm dao c.h.ặ.t gà cũng cầm không xong thì nói gì đến chuyện nấu nướng đây?.
"Tiểu thiếu gia.
Ngài nghĩ ra món mới rồi sao? Hay là ngài cứ nói cho ta đi, ta phụ trách làm, ngài ở một bên xem là được rồi".
Bếp trưởng tên là Triệu Bửu, là một đầu bếp chính hiệu với cái bụng tròn trịa mập mạp.
Ông ta lúc này nhìn Phó Gia Hiên đi đi lại lại trong bếp, cho nên liền vô cùng cao hứng muốn giúp y một tay.
"Được.
Trước tiên Triệu thúc đem con gà kia cắt ra từng miếng vừa ăn đi ạ.
Ngoại trừ cánh và đùi thì phần còn lại của con gà chỉ lấy thịt và da thôi".
Phó Gia Hiên không hề khách khí, Triệu Bửu vừa lên tiếng nói muốn giúp, y liền đã giao việc cho người ta luôn rồi.
Tay nghề của Triệu Bửu quả thực không tầm thường, một con gà to béo như vậy, qua tay ông, chẳng mấy chốc liền đã biến thành từng miếng thịt gà vô cùng bắt mắt.
"Triệu thúc ướp vào đó một ít gia vị đi ạ, nhạt thôi.
Sau đó là tới ông đoạn pha bột, đối với bột này, Triệu Thúc cũng chỉ ướp một ít gia vị thôi, đừng để bị mặn.
Lưu ý một chút là bột sau khi pha xong phải sánh lại, không được quá lỏng".
Phó Gia Hiên đời trước sống cô độc một mình, cho nên cũng học qua chút nấu nướng để phòng thân.
Gà rán này y cũng từng làm qua, nhưng khi đó bột chiên giòn có sẵn, chỉ cần cho nước vào là được.
Còn hiện tại, bột chiên giòn không có, bột chiên xù cũng càng không, cho nên nói, hiện tại có gì thì tận dụng c ái ấy vậy.
Triệu Bửu đánh bột xong liền dừng tay, hỏi xem Phó Gia Hiên mình nên làm cái gì tiếp theo.
"Triệu thúc đem hai cái trứng gà đập ra cho vào bát, rồi đánh đều ra.
Sau đó thì chuẩn bị một chảo dầu nóng, nhiều dầu một chút nhé".
Sắp tới công đoạn quan trọng rồi, cho nên Phó Gia Hiên liền hì hục kéo ghế lại gần bếp, sau đó leo lên đứng ở trên ghế mới miễn cưỡng nhìn thấy được toàn bộ chảo dầu.
"Được rồi, bây giờ thúc gắp một miếng thịt gà nhúng vào trứng, sau đó lại nhúng qua một lớp bột rồi thả vào trong chảo dầu đang sôi đi ạ".
Phó Gia Hiên đứng ở một bên chỉ đạo, còn Triệu Bửu thì nhanh tay làm theo lời y nói.
Rất nhanh, một đ ĩa gà rán vàng giòn đã ra lò, chỉ