Chợt!
Có mùi thơm thanh mát, dịu nhẹ len lỏi luồn vào hốc mũi, khiến tất cả bừng tỉnh, mọi ánh mắt đều hướng về phía dàn đầu bếp ở phía trên.
Những động tác nhanh gọn, sạch sẽ, tinh tế khiến người xem cứ tưởng họ đang múa chứ không phải đang nấu nướng. đó chính là nghệ thuật ẩm thực.
Tuyệt vời nhất khi thưởng thức một món ăn là phải có sự tham gia đầy đủ của cả năm giác quan:
- khứu giác: thứ khiến mọi người lập tức đói bụng chính là mùi hương đặc biệt của đồ ăn.
- thị giác: khi người ta ngửi thấy “hấp dẫn sự lôi cuốn món ăn” thì họ sẽ lập tức nhìn ngang ngó dọc, đi tìm nơi xuất phát mùi hương ấy.
- kế đến là vị giác, xúc giác: đó là khi được nếm món ăn, được chúng đánh bừng, thức tỉnh lên từng nụ vị giác, từ đầu lưỡi cho tới cuống lưỡi. đồng thời, cũng là cảm nhận được độ mềm, độ dai, độ xốp của từng món.
- thính giác cũng đặc biệt không thể thiếu, thậm chí, người ta vì nó mà nghiện: mỗi khi bạn nghe thấy tiếp “sụp sụp” của người húp nước phở, mỗi khi nghe thấy tiếng “rộp rộp” khi nhai những miếng bim bim khoai tây giòn giòn, … âm thanh cũng khiến người ta lập tức thèm ăn.
Và rất nhanh, dưới sự hợp tác của 11 bếp trưởng hàng đầu nhà hàng tuyết yên, trước mắt 102 vị khách mời đã có đủ mỗi ngày một bát phở truyền thống việt nam.
Mùi thơm đặc biệt của phở đã khiến tất cả đều ứa nước bọt, nội tâm đã gào thét lắm rồi, và đợi khi tiếng của nữ giám đốc nọ vang lên “mời mọi người dùng phở việt nam” thì tất cả đều lập tức dùng đũa, thìa nhâm nhi, thưởng thức hương vị này.
Phở cổ truyền được nấu bằng thịt bò, nước dùng làm từ xương ống trong và ngọt, bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đủ cả, rau thơm tươi, hồ tiêu bắc, giọt chanh cốm gắt, lại điểm thêm một ít cà cuống, thoảng nhẹ như một sự nghi ngờ khó nói thành lời.
Nhìn bát phở vô cùng đơn giản nhưng lại khiến tất cả suýt nữa bật khóc, bọn họ có người đã từng được ăn phở việt nam, có người chưa được ăn, nhưng chỉ một bát phở này đã hoàn toàn khiến họ lạc lối quên đường về.
Mãi cho tới khi có tiếng “cách cách” vang lên, một người nào đó mới ngơ ngẩn hỏi với giọng vô vàn tiếc nuối:
- hết … hết rồi?
Hắn nhìn vào bát mình, đã trống trơn, nếu không phải ở đây còn nhiều người, chỉ sợ hắn không giữ được mình mà quét sạch cả từng giọt nước dính trên thành bát.
Ánh mắt hắn không khỏi quét sang bên cạnh, lập tức đám người xung quanh đều trừng mắt như sợ hắn ăn mất của mình, ngay cả đồng nghiệp thân thiết cũng khe khẽ kéo dịch cái tô phở của mình ra xa người bạn tốt này.
Dù rất tiếc nuối nhưng người cuối cùng cũng đành phải ăn nốt miếng thịt bò non mềm mà hắn chân trọng giữ lại từ đầu bát.
Vân tú trong lòng không khỏi nở nụ cười, những người này đã được ăn món này rồi, đã được thưởng thức tay nghề tuyệt hảo của những đầu bếp của tuyết yên thì còn sợ họ không tìm cách ăn lần thứ hai, lần thứ ba… lần thứ n sao?
“cha mẹ, bước đầu đã thành công mỹ mãn, một khi ẩm thực tuyết yên thành lập chi nhánh ở nước ngoài, những lãnh đạo cao tầng, những kẻ quen ăn cao lương mỹ vị này còn có thể chạy thoát sao? chúng ta đã có đội ngũ pr miễn phí rồi.”
Kế hoạch này là thứ vân tú đã vạch ra ngay từ khi biết tin mấy tập đoàn tài phiệt này đem con tới bán cho thịnh thế rồi, và không ngoài suy tính của cô, kết quả chỉ có thể dùng 4 từ: thành công mỹ mãn.
Vân tú mặc dù đã đạt được mục đích nhưng không keo kiệt, cô nói:
- các vị thấy món ăn này thế nào?
- quá ngon.
- quá tuyệt vời.
- không biết nó tên là gì? sao có thứ ngon như vậy mà jacky tôi chưa được ăn?
- nghe cô nói là phở cổ truyền việt nam?
- phở? cái tên thật thuận tai.
- …
Một loạt các tiếng bình luận cùng tò mò hỏi han vang lên khiến không khí phòng họp đã trở nên thân thiện hơn nhiều. chút khó chịu từ gm mang đến đã hoàn toàn bị quên lãng.
Đám trần bằng cũng không phải ngốc, bọn họ không khỏi thầm giơ ngón cái khâm phục về phía vân tú, một mũi tên trúng hai con chim. cao thủ. cao thủ.
Vân tú bình tĩnh, nhẹ nhàng trả lời:
- cảm ơn mọi người đã khen tặng. món này đúng là có tên phở cổ truyền việt nam. mặc dù hình thức có hơi đơn giản, nhưng mùi vị đảm bảo không thể dùng vài từ mà nói hết được. nếu các vị thực sự yêu thích món ăn của nhà hàng, chúng tôi đã đặt sẵn đầy đủ bàn cho các vị thưởng thức vào buổi tối nay ở trụ sở chính của nhà hàng tuyết yên. thư mời sẽ được gửi tận tay trợ lý của các
Vị.
Một cao tầng của ford đứng dậy khiêm tốn nói:
- giám đốc đã quá chu đáo rồi. chúng tôi rất vinh dự. ford sẽ có mặt đầy đủ.
- bmw chúng tôi cũng cảm ơn thịnh thế đã khoản đãi. chúng tôi nhất định có mặt.
- mata cũng vậy. cảm ơn giám đốc…
Vân tú rất khôn khéo, thấy đám nhà báo cả trong lẫn ngoài nước đang rối rít thì lập tức trấn an:
- các vị nhà báo cũng là khách quý của thịnh thế chúng tôi, hi vọng tối nay các vị sẽ có mặt