"Không sao đâu, bọn họ rảnh quá nên chán thôi." Hàn Khiếu dạy dỗ một trận cái đám không biết sống chết kia rồi, lúc này mới về lại phòng bếp, an ủi người yêu bé nhỏ dễ ngại của mình.
Mặt Nhiễm Kỳ vẫn đỏ rực, thế mà lại bị người ta bắt tại trận hai lần liền, cảm giác quả thật không thể diễn tả bằng lời mà.
Nghe Hàn Khiếu nói rồi, cậu chớp chớp mắt, cười khẽ bảo: "Nếu bọn họ không có việc gì làm, vậy thì sắp xếp cho họ lao động tí đi."
Lao động trong lời Nhiễm Kỳ, tất nhiên chính là xiên que vào đồ nướng.
Thịt và đồ ăn để nướng BBQ sau khi được thái xong, còn cần xiên lên que tre mới được, Nhiễm Kỳ vốn định tự làm vụ này, nhưng giờ cậu đổi ý rồi.
Xiên que nướng cho nhiều người như vậy, lượng công việc thế nào cũng rất lớn.
Hàn Khiếu đương nhiên không muốn để cậu phải vất vả, lập tức đồng ý luôn, không hề do dự quẳng cái thứ nhùng nhằng này cho cái đám rảnh đến ườn người ngoài kia.
Mọi người mồm thì kêu than, mà tay lại cũng đã vô cùng thành thật bắt đầu thao tác, nếu không phải bọn họ không ai biết nấu ăn, sợ làm vướng tay chân chứ chẳng giúp được gì cho Nhiễm Kỳ, bọn họ chắc chắn cũng đã sớm đi hỗ trợ Nhiễm Kỳ như Hàn Khiếu rồi.
Nhiều người cùng làm việc, hiệu suất cũng được nâng cao, lại còn rất rộn ràng.
Rất nhanh, đủ loại que nướng đã được chồng chất cao cao trên bàn.
Về các nguyên liệu rau củ, Nhiễm Kỳ chuẩn bị khoai tây, cà tím, nấm hương, rau hẹ, vân vân, các loại thịt gà, thịt dê, thịt bò, thịt lợn, thịt cá vân vân ắt không thiếu được, ngoài ra còn có các loại hải sản như ngao sò, tôm rồi bạch tuộc, có thể nói khá là phong phú.
Cách nấu các nguyên liệu của người dân Tinh tế, trên cơ bản là chiên, nướng, chưng hấp, thế nên cũng có lò nướng và vỉ nướng, hơn nữa lò nướng còn là lò điện không khói, vô cùng tiện lợi và an toàn.
Chờ số lượng que xiên của mọi người cũng đã hòm hòm rồi, Nhiễm Kỳ biểu diễn cách nướng BBQ cho bọn họ một lần —— đặt xiên nướng lên vỉ, rắc bột tiêu, ớt bột và vừng trắng, que được nướng nổ lách tách xèo xèo, mùi vị thơm nồng tỏa bay tứ tán, làm cả phòng đượm mùi thịt, khiến người ta không nhịn được giật ngón trỏ tưng bừng.
Mọi người rất nhanh đã nắm được bí quyết, lập tức tự mình động tay, vừa nướng vừa ăn, quả thật không thể sảng khoái hơn nữa, tham hơn tí thì vốc thẳng mấy chục xiên nướng, chuẩn bị ngoàm một mồm to cho đã, có điều vừa nướng chín thì đã trực tiếp bị cả đám nhấn xuống chia chác rồi.
Tiếc rằng không có thì là, không thì hương vị của thịt xiên nướng sẽ còn ngon hơn, cơ mà dù vậy, mùi thơm nồng đượm này cũng đã làm mọi người không ngừng mồm được rồi.
Ngoài xiên nướng, Nhiễm Kỳ còn chuẩn bị khay nướng, để mọi người tự trải miếng thịt hoặc rau củ cắt lát lên nướng, chấm thêm chút sốt hoặc nước chấm rồi ăn, cũng cực kì ngon miệng.
Sốt và nước chấm mà Nhiễm Kỳ pha được cả đám khen nức nở, chẳng hạn như sốt salsa bản đơn giản với sốt tỏi ớt.
Sốt salsa được chế từ cà chua, hành tây, ớt xanh và chanh, mùi vị thơm dịu mà chua ngọt, thịt nướng chín chấm một ít, thơm ngon thôi rồi.
Sốt tỏi ớt được làm từ tỏi và ớt băm nhuyễn rồi xối dầu nóng lên, sau khi được xối dầu nóng, mùi cay lập tức xộc vào mũi.
Ngoại trừ Nhiễm Kỳ, những người còn lại đều là lần đầu tiên ăn món cay đến thế, cả đám vừa sụt sịt vừa khù khụ, song sau khi xuôi rồi thì lại bị mùi vị độc đáo này hấp dẫn, càng ăn càng sướng.
"Nhiễm Nhiễm, em đừng cứ làm luôn tay vậy, lại đây cùng nhau ăn một lúc đã!" Thấy Nhiễm Kỳ chạy tới chạy lui giữa nhà bếp và phòng khách, Hàn Khiếu lập tức kéo người lại, cầm mấy xâu thịt vừa được nướng chín đặt vào tay cậu.
"Thế cũng được." Mặt Nhiễm Kỳ hơi phiếm hồng, có xíu ngài ngại ngồi xuống cạnh Hàn Khiếu.
Tầm mắt của mọi người không ngừng ngó nghiêng về phía hai người bọn họ, nén một bụng nghi vấn, cơ mà e ngại sự có mặt của Hàn Khiếu, không dám hỏi ra miệng.
Ngoài những nguyên liệu nướng đơn giản kia ra, Nhiễm Kỳ còn chuẩn bị thêm một số món nướng cầu kỳ hơn quan trọng không kém, ví dụ như giò lợn nướng sốt mật ong tiêu đen, gan lợn nướng phi tỏi, thịt bò nướng phi hành, vân vân.
Giò lợn nướng sốt mật ong tiêu đen, nấu chín cả cái giò lợn rồi, bôi một lớp mật ong lên trước, kế đó cắt thành miếng nhỏ, rắc bột tiêu đen, vừng trắng và xíu ớt bột, sau khi trộn đều thì bỏ vào lò nướng.
Chỉ cần mười phút, giò lợn đã được nướng thành màu đỏ của món kho đẹp đẽ, do đã nấu chín từ trước, cho nên bên trong mềm vô cùng, kết hợp với phần da bên ngoài xốp giòn cay tiêu, ăn quá là ngon luôn.
Gan lợn nướng phi tỏi bất ngờ rất được chào đón.
Lúc Nhiễm Kỳ xử lý gan lợn, trước tiên là ngâm gan lợn trong sữa bò khoảng mười phút, làm vậy sẽ khử được mùi tanh, đồng thời còn làm vị gan lợn trở nên non mềm hơn, sau đó vớt ra rửa sạch, cho thêm tỏi băm, bột tiêu với xì dầu, trộn đều rồi đặt lên khay và nướng, cuối cùng là rắc hành thái lên.
Gan lợn nướng thành phẩm sẽ có vị non mềm, mùi vị đậm đà, khiến người ta muốn ngừng mà không ngừng được.
Thịt bò nướng phi hành chế biến bằng cách cắt miếng thịt bò, rồi cho thêm các gia vị như hành tây thái sợi, gừng lát, bột tiêu, xì dầu, vân vân, ướp trong mười phút, đợi sau khi tỏa ra mùi thơm, mới bọc lại bằng giấy bạc và bỏ vào lò nướng.
Trước khi nướng, Nhiễm Kỳ chọc rất nhiều lỗ nhỏ trên lát thịt bằng que tre, làm vậy