Giang Dĩ Trạch đong gạo vừa đủ dùng, vo sạch với nước sau đó cho thêm nửa thìa muối nửa thìa dầu trộn đều, ngâm 10 phút rồi cho vào nồi áp suất.
Muốn nấu cháo ngon nhẽ ra phải ngâm gạo kỹ.
Thế nhưng Giang Dĩ Trạch không có thời gian cho nên cậu ướp muối qua rồi bắt đầu nấu luôn.
Bước đầu to lửa đến khi sôi, sau đó cho một ít trần bì* vào, giảm lửa bắt đầu ninh nhừ.
*trần bì: vỏ quýt/vỏ cam chín đã được phơi hoặc sấy khô có tác dụng điều hòa khí huyết, tiêu đờm, kiện tỳ, chữa đầy bụng, khó tiêu, ợ hơi, ho có đờm, kém ăn, nôn mửa, tiêu chảy...!
Tiếp theo là bước xử lý thịt bò.
Thái mỏng thành các miếng đều nhau rồi cho vào một cái bát to; nêm đủ bột mì, đường, muối, dầu thực vật, xì dầu sau đó trộn đều, không quên bỏ thêm chút gừng băm nhỏ để khử mùi.
Đặt bát thịt sang một bên đợi gia vị ngấm vào.
Nồi cháo vẫn đang được ninh trên bếp, chưa đến lúc cho thịt bò vào nên Giang Dĩ Trạch tạm thời rảnh tay.
Cậu quyết định tán gẫu với nhóm fan đang xem livestream.
- Giang Giang, tiến độ quay chụp của đoàn làm phim thế nào rồi?
- Khi nào bộ phim đóng máy vậy? Haha, tôi cảm thấy đến lúc đó chủ phòng chẳng cần vất vả đóng phim làm gì, mở một nhà hàng nhỏ là hợp lý, trù nghệ của cậu tốt như vậy cơ mà.
- Ô hay, với thân phận và gia thế của chủ phòng thì cần gì mở nhà hàng, cậu ấy có thiếu tiền đâu...!Đi đóng phim cho vui thôi, kiểu làm vì đam mê ấy! Nhưng mà nếu chủ phòng thật sự mở nhà hàng thì tôi sẽ ủng hộ mỗi ngày!
- Lầu trên + 1, chủ phòng mở nhà hàng thì quá tuyệt vời.
- Tôi nghe nói Đặng Dĩnh Giai nhận vai nữ chính còn chưa vào đoàn có phải không?
$$$ Tiểu Hoán Hùng tặng cho Giang Dĩ Trạch một viên kẹo $$$
...!
Giang Dĩ Trạch tranh thủ thời gian rảnh rỗi bắt đầu trả lời từng câu hỏi của fan.
Cậu thừa nhận mình từng nghĩ tới việc mở nhà hàng, tuy nhiên kinh doanh nhà hàng là một lĩnh vực cần phải học hỏi rất nhiều, cậu chỉ là một người yêu bếp núc thích tự nấu nướng phục vụ bản thân mà thôi, ước mơ của cậu là sống một cuộc đời yên bình an nhàn.
Thái độ Giang Dĩ Trạch hiền hòa, trả lời từng câu hỏi một cách chân thành, không hề kiêu căng ngạo mạn.
Suốt quá trình trò chuyện với fan cậu vẫn không quên để ý bếp lửa, cảm thấy nồi cháo đã ninh nhừ cậu mới đứng dậy tiếp tục.
Bởi vì dùng nồi áp suất lại ninh khá lâu cho nên hạt gạo nở bung lắng đọng lại dưới đáy, cháo trong nồi đặc sệt thơm lừng, trên bề mặt có một chút váng dầu.
Giang Dĩ Trạch cầm đũa gắp từng miếng thịt bò đã được ướp kỹ bỏ vào nồi, nếu vội vàng đổ cả bát vào thì thịt sẽ bị dính cục.
edit bihyuner.
beta jinhua259
Động tác của cậu rất nhanh, một bát thịt bò thái được thả toàn bộ vào nồi, bắt đầu trộn lẫn với hỗn hợp cháo trắng thơm mùi gạo, hương vị hòa quyện kích thích vị giác.
Nồi cháo sôi nhẹ lục bục, thịt bò thái mỏng dưới nhiệt độ cao bắt đầu cuộn lại thành từng khúc sẫm màu, thịt vừa chín tới Giang Dĩ Trạch tắt bếp.
Cậu thả hành lá thái nhỏ, rau thơm, hạt tiêu trên mặt nồi cháo nóng cho dậy mùi.
Món cháo thịt bò thơm ngon dễ ăn đã hoàn thành.
*Thực ra món này dịch sát nghĩa là cháo thịt bò tái lăn, kiểu phở tái lăn
Tiểu thiếu gia múc một bát đầy, bắt đầu chuyển sang giai đoạn mukbang.
Cậu dùng thìa sứ trắng đảo nhẹ bát cháo, múc một thìa thổi cho nguội bớt, chậm rãi thưởng thức.
Một thìa múc đủ thịt bò, cháo trắng, rau hành.
Thịt bò tươi ngon nấu với cháo trở nên ngọt mềm, thớ thịt không bị dai, gia vị vừa miệng.
Mùi vị cháo thanh đạm dễ chịu nhưng không làm giảm cảm giác thèm ăn.
Cháo thơm nức dễ ăn, rất phù hợp với người vừa ốm dậy, kèm theo thịt bò vốn có hàm lượng dinh dưỡng cao giúp bổ sung thể lực, tăng sức đề kháng, ngoài ra ăn cháo còn giúp bù nước sau khi hạ sốt.
- Món cháo thịt bò nhìn hấp dẫn quá, đột nhiên thèm ăn cháo ghê, mặc dù từ trước tới nay tôi vốn không khoái món này.
- Chủ phòng nấu cháo thịt bò đỉnh quá, tuy rằng không được nếm thử nhưng nhìn màu sắc những miếng thịt bò kia là biết mỹ vị rồi.
- Thoạt nhìn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, tôi vốn ghét cháo nhưng vẫn chảy nước miếng nè.
- Thèm quá thèm quá, nhìn chủ phòng nấu có vẻ không khó lắm, trong tủ lạnh nhà tôi vừa vặn có miếng thịt bò, để lăn vào bếp thử trổ tài xem nào.
$$$ Thâu Tâm Nhân tặng cho Giang Dĩ Trạch một mỹ nữ váy xanh $$$
$$$ Thượng Thiện Nhược Thủy tặng cho Giang Dĩ Trạch một quả pháo hoa rực rỡ $$$
...!
Hôm nay fan gửi rất nhiều vật phẩm, tuy rằng trên nền tảng livestream này, streamer phải đợi đến cuối tháng mới được quyết toán và rút tiền mặt, thế nhưng Giang Dĩ Trạch vẫn rất phấn khởi.
Bởi vì cậu đã tìm lại được niềm vui mỗi khi phát trực tiếp, sau này cậu nhất định sẽ coi đây là công việc chính của mình.
Lúc đó tiểu thiếu gia không cần dựa dẫm Giang gia nữa, cho nên dù cốt truyện có phát triển theo chiều hướng nào thì cậu cũng không sợ mình sẽ rơi vào kết cục thảm hại.
Nghĩ đến Giang gia, cậu lại nhớ đến Đường Cảnh Đồng.
Thật tâm cậu cảm thấy anh rất có sức hút, có điều dựa vào thân phận thiếu gia thật của anh, phỏng chừng về sau anh sẽ khó mà thoát khỏi mối liên hệ với Giang gia.
Giang Dĩ Trạch không khỏi bật cười, cái mác thiếu gia này của mình thật đáng xấu hổ.
Cho dù hiện tại cậu và anh không còn đối đầu nhau gay gắt nữa nhưng ai biết được, một khi vụ đánh tráo bị phanh phui, Đường Cảnh Đồng sẽ nhìn cậu bằng ánh mắt gì.
Không biết có phải vì mới ốm dậy hay không, cháo thịt bò tuy rằng rất ngon nhưng Giang Dĩ Trạch chỉ ăn được non bát, cậu cảm thấy mất khẩu vị.
Chỗ còn lại cất vào tủ lạnh có thể làm bữa sáng ngày mai.
Giang Dĩ Trạch: "Tôi no rồi, ừm, thời gian không còn sớm, không thể tiếp tục tán gẫu với mọi người nữa.
Cả nhà mình nghỉ ngơi sớm nhé, nhớ nhấn nút Theo dõi tôi nha, cảm ơn tất cả mọi người! Ngủ ngon."
- Tôi đã Theo dõi rồi, ngủ ngon nhé!
- Trạch bảo ngủ ngon.
- Tạm biệt.
- Ngủ ngon.
...!
Giang Dĩ Trạch thấy màn hình bay đầy comment chúc ngủ ngon, cậu mỉm cười mãn nguyện, tắt app bắt tay vào dọn dẹp.
Xong xuôi đâu vào đấy, Giang Dĩ Trạch lên lầu tắm một cái,