Editor: Thienyetkomanhme
Lúc này, những khách hàng tranh được hương xuân cùng dứa đựng cơm chiên đã nhận được bữa tối mà bọn họ chờ mong đã lâu bữa tối.
Một phần vì đói bụng, một phần vì đồ ăn ngon miệng, bữa tối này ăn quá thỏa mãn.
Một đũa hương xuân xào trứng vào miệng, hương vị đặc trưng của hương xuân cùng trứng gà tươi mới, làm người ta nếm được hương vị ngày xuân.
Cơm chiên dứa, chua ngọt ngon miệng, làm người vốn dĩ không muốn ăn gì sau khi ăn xong, ngược lại có loại cảm giác chưa đã thèm.
Trên ban công gia đình nào đó, một già một trẻ ngồi xổm trong một góc."Cháu ngoan, ăn từ từ, nếu thích bà ngoại ngày mai lại mua cho cháu."
Đứa nhỏ đang vùi đầu ăn vào hộp cơ dùng một lần trên tay, nghe được lời này, liên tục gật đầu, bớt thời giờ nói một câu: "Bà ngoại thật tốt."
Bà lão nghe được lời này, lại xem cháu trai ăn ngon như vậy, trên mặt cười như hoa.Đúng lúc này, một người phụ nữ trẻ tuổi đi tới, nhìn đến cảnh này xụ mặt lập tức kêu lên: "Mẹ! Mẹ lại mang theo Tử Tử ăn vụng cái gì đấy?"
"Ăn vụng cái gì mà ăn vụng, ta là bà ngoại cho cháu ngoại ăn một chút cũng không được sao?" Bà lão thấy bị phát hiện, ngược lại đúng lý hợp tình nói.
Người phụ nữ bất đắc dĩ nói: "Không phải, mẹ cho nó ăn một chút khẳng định không thành vấn đề, nhưng mẹ cũng phải cho nó ăn chút đồ vật khỏe chứ."
"Như thế nào không khỏe mạnh? Chính mày xem, đây là cơm chiên dứa trái cây, thịt, cơm, rau dưa đều có, không biết tốt bao nhiêu!" Bà lão chỉ vào cơm hộp trong tay cháu ngoại trong.Cơm hộp có thể khỏe mạnh bao nhiêu?
Nhìn cơm chiên đựng trong hộp cơm dùng một lần, người phụ nữ đang muốn nói những lời này, một trận gió thổi qua, mang theo một mùi hương mê người bay tới, vì thế lời tới miệng liền biến thành: "Con đưa đây để mẹ xem trước."
"Cháu ngoan, cho mẹ cháu nhìn xem, chờ nó thấy rõ cơm chiên này có bao nhiêu khỏe mạnh, chúng ta lần sau không cần ngồi bên ngoài ăn." Bà lão dỗ cháu ngoại cầm lấy hộp cơm đưa cho con gái.
"Cơm của con!"
"Con làm gì thế?"
Người phụ nữ cầm lấy hộp cơm, hương thơm xông vào mũi, làm tay cô so vơi não còn nhanh hơn, cầm cái muỗng xúc ngay cơm chiên vào miệng, làm một già một trẻ đồng thời kêu lên.
"Mẹ nếm thử nguyên liệu nấu ăn có còn tươi khônh." Người phụ nữ nói xong, lại ăn một miếng to.Thấy vậy, đứa nhỏ chưa ăn xong bẹp bẹp miệng, nhìn chằm chằm mẹ, hy vọng cô nếm đủ rồi nhanh nhanh trả cơm cho mình.
"Nếm ra chưa? Mẹ nói cho mày biết, nhà này nguyên liệu nấu ăn thật sự tươi, nếu không mẹ nào dám cho cháu trai mẹ ăn." Bà lão nói.
"Một ngụm hai miệng nào nếm ra được cái gì." Người phụ nữ nói, lại ăn hai miếng cơm, ăn đến sung sướng.
Thấy mẹ ăn mấy miếng to liền, hộp cơm đã sắp thấy đáy, đứa nhỏ oa một tiếng kêu lên: "cơm của con......"
Bà lão lúc này cũng nhìn ra, con gái rõ ràng là nếm đến nghiện rồi, đập con một cái: "Người lớn như vậy lại tranh cơm vói con trai, mày thật đúng là không biết xấu hổ."
Người phụ nữ né cái đánh chạy vào nhà: "Trẻ con ăn nhiều cơm hộp như vậy đối với thân thể không tốt, để con giúp nó ăn đi."
"Con nhóc chết tiệt kia, mày muốn ăn còn không biết tự mình mua sao?"
Bà lão mắng một câu, quay đầu thấy cháu ngoại đang muốn khóc, vội vàng dỗ: "Ngoan ngoãn, bà ngoại lại mua cho cháu a."
Hơn 9 giờ, tiệm cơm chiên Hạnh Phúc sắp đóng cửa, một ông lão đi vào trong cửa hàng.
Ông lão họ Thạch, ở phía tây hẻm Hồ Lô, khuôn mặt có chút nghiêm túc, trong ngõ nhỏ rất nhiều đứa trẻ đều có chút sợ ông.
Chính ông cũng biết chuyện này, đi vào trong đứng cửa phòng bếp, cố tình thấp giọng nói: "Đông Đông a, ông nghe bà Vương nói, cháu có bán hương xuân?"
"Ông Thạch." Nguyễn Miên Man quay đầu hô một tiếng, gật đầu, "Xác thật có ạ."
"Kia chờ cháu rảnh rỗi, có thể nấu cho ông một đĩa hương xuân xào không?" ông Thạch chờ mong hỏi.
Trừ ra bán cho khách hàng, trong tiệm còn dư lại chút hương xuân, Nguyễn Miên Man tự nhiên sẽ không cự tuyệt.
Ông Thạch nói lời cảm ơn, thối lui đến góc bàn trong cửa hàng ngồi xuống, hơi hơi có chút xuất thần.
Đến thời gian đem cửa hàng đóng cửa lại, Nguyễn Miên Man bắt đầu xào hương xuân.
Món này cũng không phiền toái, đem hương xuân rửa sạch để ráo nước, lấy muối, băm gừng, bột ớt chờ gia vị trộn đề, làm nóng dầu trong nồi, cho hương xuân vào nồi xào vài phút, cuối cùng đậy nắp nồi lại, để lửa nhỏ nấu vài phút, tắt bếp.
Múc hương xuân đã nấu tốt ra đĩa, cô tự mình bưng ra bàn: " Ông Thạch, hương xuân của ông."Ông Thạch nhìn về đĩa hương xuân phía trước mặt mình, mùi hương đặc trưng của hương xuân hoàn toàn được lưu lại, màu sắc cũng thập phần xinh đẹp, làm người ta nhìn liền muốn ăn.
Ông cầm lấy chiếc đũa, gắp một ít đưa vào trong miệng, nhấm nuốt hai cái, bỗng nhiên lệ nóng doanh tròng.
"Ông đây là làm sao vậy? Là cháu làm không ngon sao?" Nguyễn Miên Man thấy ông ăn một miếng liền khóc, không khỏi hỏi.
"Không, ăn rất ngon."
"Vậy ông đây là?" Nguyễn Miên Man mặt lộ vẻ khó hiểu.
Ông Thạch nức nở nói: "Chính là bà ấy làm không phải cái hương vị này, không phải cái hương vị này......"
Nguyễn Miên Man cùng Chu Linh hai mặt nhìn nhau, thử thăm dò hỏi: "Không bằng ông hình dung một chút cái kia hương vị, cháu lại làm một lần nữa."
"Để các cháu chê cười rồi."
Phản ứng lại mình thất thố ở trước mặt hai đứa nhỏ, ông Thạch có chút ngượng ngùng, đem nước mắt lau đi: "Ông không có gì yêu thích, liền thích ăn một ngụm hương xuân, lúc bạn già của ông còn trên đời, mỗi năm đều sẽ làm cho ông món hương xuân xào, từ lúc bà ấy qua đời, đã mười mấy năm, ông ăn qua rất nhiều hương xuân xào của các cửa hàng, lại đều không phải hương vị mà bà ấy làm. Ông thật sự là sợ...... Sợ lại qua mấy năm nữa, ông sẽ quên cái hương vị đó."
Làm vợ chồng từ khi còn trẻ tới già, nói ông nhớ hương vị kia, không bằng nói là ông nhớ người kia.
Người chết không thể sống lại, nhưng hương vị......
Nguyễn Miên Man thấy ông thương cảm như thế, lại lần nữa nói: "Ông hình dung một chút cái kia hương vị, cháu lại thử làm một lần đi."
Nhìn đến biểu tình nghiêm túc của cô, ông Thạch do dự hai giây, vẫn hình dung lại mà miêu tả.Nguyễn Miên Man nghe xong lộ ra biểu tình suy tư, ngay sau đó xoay người lại lần nữa tiến vào phòng bếp.
Thực mau, có mùi hương từ trong phòng bếp bay ra, ông Thạch giật giật cái mũi, có chút kinh hỉ mà đứng lên: "Cái mùi hương này, cái mùi hương này......"
Không làm ông Thạch chờ lâu, Nguyễn Miên Man một lần nữa bưng một đĩa hương xuân ra: "Ông nếm thử xem."
Một đĩa này so với đĩa lúc trước, thoạt nhìn sáng bóng hơn chút, nhan sắc cũng tươi hơn chút.Ông Thạch gấp không chờ nổi cầm lấy chiếc đũa, mới vừa gắp chút cho vào miệng liền bắt đầu gật đầu: "Thật giống, bà ấy làm chính là cái hương vị này, chính là cái hương vị này."
Ông nói xong, hốc mắt hồng hồng nhắm lại, một bên nhai hương xuân, trong miệng là hương vị quen thuộc kia, giống như đưa ông trở lại mười mấy năm trước.
Một đĩa du hương xuân ăn đến sạch sẽ, giống như mơ một giấc thật dài ông Thạch mở mắt ra, mang theo đầy mặt hoài niệm hỏi cô: "Có thể nói cho ông biết, đĩa thứ 2 này là làm như thế nào không?"
Nguyễn Miên Man sau khi gật đầu nói cho ông Thạch.
Kỳ thật rất đơn giản, bất quá là cho nhiều gia vị hơn, đem dầu cải đổi thành mỡ heo, cùng cho nhiều mỡ heo hơn một chút mà thôi.
Làm như vậy thì hương vị kỳ thật không bằng đĩa đầu tiên, nhưng mà ông Thạch muốn ăn cũng không đơn giản chỉ là đồ ngon.
"Đứa nhỏ ngoan, cảm ơn cháu, ngày mai