Chủ đề của vòng 2 đã được đưa ra, đó là nấm bào ngư và bí ngô, các nguyên liệu vẫn do ban tổ chức cung cấp, không hạn chế dụng cụ và món ăn, thời gian thực hiện là 45 phút.
Bốn mươi lăm phút cho hai món, nghĩa là trong vòng 20 phút phải hoàn thành 1 món ăn, vì vậy không thể làm món nào quá phức tạp.
Khương Khả tra xét tư liệu để xem mùi vị của 2 loại này ra sao.
Không biết có phải do bản thân thực vật mà nấm ở đây lại có mùi vị rất bình thường, không cần phải chế biến trước.
Nhưng bí ngô thì lại có vị ngọt, lại mang theo vị sáp, phải xử lý trước nếu không rất khó cho vào món ăn.
Để xử lý bí ngô cần qua nhiệt độ cao, phương pháp phổ biến nhất là nướng trong lò, nhưng thời gian không đủ.
Vị hơi ngọt, lại nhiệt độ cao, món hội tụ đủ 2 yếu tố này làm Khương Khả nghĩ tới …..
Bí ngô nướng, ngoài giòn trong mềm, độ ngọt vừa miệng, cách làm lại đơn giản.
Cũng giống như lần trước, ngay khi Khương Khả nhớ ra cách làm một món, thì rất nhiều thông tin ngay lập tức đổ dồn vào tâm trí Khương Khả, nguyên liệu, phương pháp, những điều cần chú ý, cùng với cách chế biến bí ngô chính xác nhất.
Khương Khả âm thầm sắp xếp quá trình chế biến, các fans trong phòng cũng bắt đầu sốt ruột.
[Khi nào mới bắt đầu vậy? Như thế nào còn chưa làm? Chỉ có 45 phút thôi nha, chờ thêm lúc nữa là không kịp đó.】
[Đúng vậy, sao thời gian của vòng này ngắn vậy, riêng việc xử lý bí ngô đã khó rồi, như vậy có phải là hơi làm khó thí sinh không 】
[Rốt cuộc, đó là một trận đấu pk một chọi một.
Chỉ cần khó hơn một chút để thể hiện trình độ của mình.
Nào, dễ thương, bạn là nhà vô địch trước đó của nhóm b, và bạn chắc chắn có thể đánh bại Gewell đó.
】
[Dù sao cũng là vòng pk trực tiếp, Gewell cũng từng tham gia các chương trình về ẩm thực.
Chắc hẳn kỹ năng nấu nướng cũng phải rất tốt, bé dễ thương cố lên, bé chính là người đứng đầu vòng B đó, nhất định phải thắng.
】
[Không quan hệ, thua cũng không sao, đây là lần đầu tiên bé dễ thương tham gia một chương trình ẩm thực, cùng lắm thì trau dồi thêm kỹ năng sang năm lại tham gia tiếp.
】
Khương Khả hướng máy quay meo meo, thật ra hiện tại cậu cũng không quan tâm lắm chuyện thắng thua, dù sao cậu cũng đã nổi danh rồi, cùng lắm là không hoàn thành nhiệm vụ, cũng không sẽ tổn thất gì nhiều.
Thấy không còn nhiều thời gian, Khương Khả cũng không còn để ý tới cmt trên màn hình, cậu nhanh chóng bắt tay vào xử lý nguyên liệu.
Bởi vì bí ngô ở thế giới này rất khó nấu, chúng phải được nướng trong lò trước.
Cho nên trong lúc chờ nướng bí ngô, Khương Khả bắt tay vào xử lý nấm bào ngư trước.
Như đã nói, không giống như các loại rau khác, nấm ở thế giới này không bị ảnh hưởng nhiều bởi bức xạ, mùi vị và kết cấu tương tự với thế giới trước cho nên chỉ cần dùng cách thông thường để xử lý.
Thịt heo băm nhỏ, cho rượu vào chảo lắc đều, cho hoa tiêu và hành lá, gừng và tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho tương và ớt khô vào, đảo đều trên lửa nhỏ, đổ nước đun sôi trong 5 phút, múc bỏ gia vị thừa ra.
Sau khi nấu xong, cho giá đỗ và rau tía tô thái nhỏ vào, rắc thêm tỏi và ớt khô, cuối cùng rưới một lớp dầu nóng lên trên là món nấm luộc đơn giản đã hoàn thành.
Nấm được xử lý xong thì bí ngô trong lò nướng cũng đã gần được.
Lấy bí ngô đã nướng chín một nửa ra khỏi lò, cắt thành các miếng dài và để sang một bên.
Nói thực ra, lúc trước Khương Khả đã xem qua kỹ năng nấu của Gewell qua Internet.
Người này tuy là idol, nhưng bởi vì đã từng tham gia mấy show ẩm thực cao cấp, tài năng nấu nướng của hắn cũng không thua gì đầu bếp bình thường, có thể nói nếu chỉ bằng món nấm luộc thì Khương Khả không chắc có thể thắng được, vì vậy mấu chốt vẫn nằm ở món bí ngô nướng thơm ngon trước mặt.
Bước đầu tiên, lấy bí ngô đã cắt sợi bỏ chiên qua, dầu đung nóng đến 40 - 50%, lấy bí ngô lăn qua bột chiên, sau đó bỏ vào nồi chiên cho mềm sau vớt ra.
Chừa một ít dầu dưới đáy nồi, đổ lòng đỏ trứng muối đã băm nhỏ vào xào cho đến khi sủi bọt nhẹ, cuối cùng cho bí đỏ vừa chiên vào xào kỹ để lòng đỏ trứng muối ngấm đều vào từng miếng bí đỏ.
Đổ ra đĩa, rắc thêm ít đường trắng, món bí đỏ nướng đã hoàn thành.
Khương Khả kiểm tra thời gian.
Còn mười phút nữa là trận đấu kết thúc.
[Ahhhhhhhhhhh, bé dễ thương quá lợi hại, làm xong nhanh quá, vừa rồi tôi xem đến nỗi không dám chớp mắt.
】
[Còn mười phút nữa, lợi hại, như thé nào cảm thấy kỹ năng nấu nướng của bé dễ thương được cải thiện ấy nhỉ.】
[Quả thực có cải tiến, QAQ thơm quá, tuy rằng biết là cuộc thi, nhưng tôi rất muốn nếm thử.
】
[Tôi cũng muốn nếm thử +1.
】
Khương Khả meo meo, nói rằng cậu sẽ dành nhiều thời gian hơn để làm một số trò rút thăm may mắn, để fans không phải lo lắng.
…
Hai món ăn được nhân viên đưa đến phòng phát sóng trực tiếp của giám khảo, Khương Khả ở nhà yên tâm chờ đợi, nhân tiện chuyển màn hình quang não trước mặt sang phần phát sóng trực tiếp của phòng giám khảo.
Khác với vòng loại trước, mỗi trận đấu sẽ có nhận xét trực tiếp từ ban giám khảo, thí sinh có thể nghe nhận xét của ban giám khảo về bản thân và họ cũng có thể nhìn thấy điểm số cuối cùng trước.
Nửa tiếng sau mới bắt đầu bình luận, thời điểm nhìn thấy hai món ăn mình làm xuất hiện trên màn hình, Khương Khả không khỏi cảm thấy lo lắng.
[Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh tự dưng cảm thấy lo lắng quá, phải làm sao đây? 】
[Tôi cũng thấy lo lắng, tôi thậm chí không thể ăn mì gói vừa nấu.
】
[Nào, đừng nói nữa, mọi người sẽ làm bé dễ thương lo lắng theo