Nước đun vừa sôi thì Tiểu Đông cùng Lưu thị cùng trở về, trên tay đồ đạc theo ý Hiểu Linh mua không thừa không thiếu.
Hiểu Linh đón lấy con gà tiến hành công đoạn mà cô không muốn nhất: cắt tiết.
Cái này cũng lắm kỹ thuật chứ đùa.
Nhiều người cắt tiết xong gà vẫn chạy được, máu me văng từa lưa.
Chỉ nghe chuyện thôi cũng đủ ám ảnh.
Cô nhờ Tiểu Đông giữ cánh và chân gà.
Tay phải cầm cổ, lựa gạt ống khí và thực quản ra sau để tránh cắt trúng thì tiết lại không dùng được vì bẩn.
Đoạn lẩm bẩm:
Hóa kiếp cho mày.
Kiếp sau làm kiếp gì sống sướng hơn nhé.
Lưỡi dao cắt ngọt qua cổ gà.
Chờ nó không còn giãy nữa thì quyết đoán bẻ gắc một tiếng.
Xong xuôi, cô bảo Tiểu Đông:
Huynh đi vo gạo nếp đi, ta vặt lông được rồi.
Tiểu Đông ân một tiếng rồi buông tay đi lấy gạo.
Hai người ngồi gần nhau, mỗi người làm mỗi việc.
Nhưng Tiểu Đông chốc chốc lại ngẩng lên nhìn Hiểu Linh một chút.
Mặt thoáng chốc đỏ bừng rồi lại cúi xuống.
Ban nãy vì gấp gáp giữ lại nàng, hắn nói cái gì mà yêu thích nàng, chỉ nhận mình nàng là thê chủ.
Tuy đều là lời nói từ nội tâm hắn, nhưng giờ nghĩ lại vẫn rất xấu hổ, ngượng ngùng...!Thê chủ sẽ không nghĩ hắn to gan lớn mật làm càn chứ...!mà..
lần trước chủ động câu dẫn nàng...!cũng là hắn làm càn đi...!Càng nghĩ, Tiểu Đông càng nóng hôi hổi cả người.
Tối...!tối nay...!hắn...!hắn nên làm càn nữa không...!để giữ thê chủ lại.
Hiểu Linh xử lý xong đám lông gà thì dùng dao mổ moi.
Gà này để cúng nên không chặt phay như mọi khi được.
Cần để nguyên con, tạo dáng để luộc nữa.
Cái này thì cô quá thành thạo.
Gia đình cô trước đây ở nhà của ông bà, nên giỗ chạp gì cũng là một tay nhà cô làm cỗ.
Dùng dao cắt lớp da ngay giáp cổ và xương ức để rút đi diều, ống thực quản và khí quản.
Sau đó, cắt xung quanh phần lỗ hậu môn gà để từ đó móc hết phần nội tạng ra.
Cẩn thận chút để tránh vỡ ruột.
Xong đâu đó cô rửa sạch lại vài lần.
Hiểu Linh vật lộn cài hai cánh gà vào để tạo hình xong thì thở phào một cái ngẩng đầu lên.
Nhìn thấy Tiểu Đông cả khuôn mặt đỏ rực thì có phần lo lắng hỏi:
Tiểu Đông, huynh không sao chứ? Bị cảm nắng rồi?
Bị bắt gặp đang nhìn trộm khiến Tiểu Đông càng lúng túng, đáp:
Không...!không có.
Ta không bị cảm nắng...!gạo vo..
vo xong rồi.
Hiểu Linh gật gật đầu:
Không sao là may rồi.
Cô thả gà vào nồi luộc.
Rồi quay sang lấy gạo nếp Tiểu Đông đã vo xóc thêm chút muối, cho vào một nồi gang nhỏ, đổ xâm xấp nước rồi bắc lên bếp chở nhỏ lửa, nói:
Gạo nếp không kịp ngâm để đồ thì có thể nấu như cơm tẻ.
Nhưng nước chỉ để xâm xấp mặt gạo thôi vì nó hút ít nước.
Một lát cơm nếp cạn lấy thử một hạt xem độ mềm.
Nếu thấy hạt gạo còn trắng đục nhiều và khô thì rưới thêm chút nước.
Gạo nếp mềm và trong suốt là được.
Gà luộc xong, Hiểu Linh tận dụng nước luộc gà nấu nồi miến cùng lòng mề tiết.
Một phần nước khác thì nấu canh hẹ.
Con gà này chỉ có chút xíu mỡ nên cô đành dùng nó để xào mướp.
Giữa trưa, mâm cúng bày biện xong cũng được bê sang Nguyễn gia.
Trầu nước hoa quả vàng hương sáng nay mang sang còn chưa được thu dọn nên có thể đặt luôn lên bàn thờ cúng tiếp.
Hiểu Linh không biết mấy bài cúng thế nào nên cũng chỉ thắp ba nén hương, thành tâm vái vài cái rồi ra ngoài chờ.
Lưu thị nhìn bài vị của thê chủ, lại nhìn mâm cơm tươm tất mà Hiểu