“Mẹ nói chuyện với ông Hồ rồi, đợi trưa nay con
trai ông ấy tan ca sẽ ăn cơm cùng nhau. Lát nữa gặp
người ta, nhớ nói vài câu khách sáo. Bây giờ chọn
được nhà tốt không dễ gì, khả năng tăng giá trị cao
hơn nhà bình thường nhiều” Đặng Tuấn Mai dặn dò.
Ninh Thần liếc mắt nhìn Hoắc Khải, không nói
năng gì.
Hoắc Khải thì mỉm cười đáp: “Mẹ nói đúng ạ, khả
năng tăng giá của nhà thiết kế đẹp với nhà thiết kế
xấu quả thực có khác biệt lắm, cảm ơn bố mẹ đã quan
tâm chúng con!”
Có được câu cảm ơn của con rể, Đặng Tuấn Mai
vẫn thấy phấn khởi lắm, chí ít không phí công vô ích.
Ninh Quốc Năng lầm bầm nói: “Ai thèm quan tâm
cậu, không có con gái tôi thì ai thèm để ý tới cậu!”
“Đừng để ý tới ông ấy, ông ấy là vậy đấy!” Đặng
Tuấn Mai lườm Ninh Quốc Năng: “Cũng chẳng biết
sau khi con gái đi, ai là người quệt nước mắt. Bây giờ
con gái về thì lại lầm bầm ở đấy, tính khó ở gì đâu!”
Mặt mũi Ninh Quốc Năng đỏ nhừ lên: “Ai quệt
Chương 72: Hoạt động khuyến mại của cửa hàng hoa quả
nước mắt chứ, tôi bị cát bay vào mắt thôi. Với cả, nếu
không vì con gái bà lấy được anh chồng “tốt quá”
không mua nổi căn nhà tử tế, làm sao tôi phải nhọc
lòng như vậy?”
Đặng Tuấn Mai lúng túng nhìn Hoắc Khải, đang
định giải thích thì Hoắc Khải đã mỉm cười: “Bố nói
đúng ạ, đúng là con chưa làm tốt, thiệt thòi cho hai
mẹ con cô ấy. Con sẽ cố gắng thêm, sau này đổi sang
căn nhà khác to hơn đẹp hơn”.
Anh tỏ ra yếu thế khiến Ninh Quốc Năng không
thể nào mắng tiếp được nữa, cộng thêm công việc
buôn bán ở cửa hàng phải dựa vào Hoắc Khải mới
khởi sắc được, ông đành lầm bầm vài câu rồi thôi.
Khả năng nắm bắt tâm lý người khác của Hoắc
Khải vượt qua tưởng tượng của mọi người, anh biết rõ
làm sao mới “đối phó” được với kiểu người ương
ngạnh như Ninh Quốc Năng.
Thấy bố và chồng không xung đột với nhau nữa,
Ninh Thần cũng âm thầm thở phào, bèn đổi đề tài:
“Mẹ, công việc buôn bán hai hôm nay sao rồi ạ?”
“Cũng được, khách cũ dần dần quay lại rồi, có
thêm không ít khách mới nữa!” Đặng Tuấn Mai nhìn
Hoắc Khải với vẻ tán thưởng: “Cũng may nhờ có cửa
hàng hoa quả Hoằng Viễn, nếu không bây giờ chắc
phải đóng cửa rồi”.
Chương 72: Hoạt động khuyến mại của cửa hàng hoa quả
Hoắc Khải quan sát bố cục của cửa hàng hoa quả,
buột miệng hỏi một câu: “Bây giờ một ngày kinh
doanh bán được bao nhiêu ạ?”
“Chắc khoảng năm sáu trăm tệ gì đó, chủ yếu vì
thời gian trước đó thất thoát quá nhiều khách, nếu
không thì nhiều nhất chắc có thể bán được bảy tám
trăm” Đặng Tuấn Mai đáp.
Hoắc Khải nhanh chóng tính toán trong lòng. Lợi
nhuận của cửa hàng hoa quả thông thường nằm ở
mức 30%, nếu một ngày bán được năm sáu trăm thì
cũng chỉ kiếm được khoảng một trăm tám mươi tệ,
cũng không hề nhiều.
Sở dĩ những cửa hàng hoa quả lớn kiếm được
nhiều tiền, ngoài lượng khách hàng nhiều, còn vì họ
bán nhiều hoa quả cao cấp nữa.
Phải biết rằng, chênh lệch lợi nhuận giữa hoa quả
cao cấp và hoa quả thông thường về cơ bản là gấp
đôi.
Hoa quả từ cửa hàng hoa quả Hoằng Viễn cũng có
không ít loại cao cấp, đáng lý ra chỉ cần có người mua
sẽ không đến độ chỉ bán được chừng này.
Đặng Tuấn Mai giải thích: “Nơi này là khu dân cư
cũ, về cơ bản chỉ có người già và trẻ nhỏ, bình thường
họ cũng chỉ mua ít nho với táo thôi. Mấy loại như
Chương 72: Hoạt động khuyến mại của cửa hàng hoa quả
cherry, nhót tây hay sầu riêng, ít người mua lắm. Một
ngày bán được sáu bảy trăm đã là không ít rồi”.
Hoắc Khải gật đầu, nếu chỉ bán được nho với táo,
vậy thì một đơn hàng mười mấy hai mươi mấy tệ là
nhiều rồi, tính ra lượng khách mua hàng cũng vẫn ổn.
Thế nhưng, nguồn hoa quả cao cấp kiếm được
tiền mà không bán ra được thì lãng phí quá.
Dường như Đặng Tuấn Mai cũng nóng lòng vì điều
này, bà nói: “Cửa hàng hoa quả Hoằng Viễn mỗi ngày
đưa tới không ít hoa quả cao cấp, nơi này lại có quá ít
người mua, mấy hôm nay bị thằng Ngọc Lâm ăn mất
kha khá rồi. Phong à, con xem xem có thể thương
lượng với cửa hàng hoa quả Hoằng Viễn, bảo người ta
cố gắng đưa một ít hoa quả bình thường thôi là được
tồi”
Khi nói câu này, Đặng Tuấn Mai thực sự rất
ngượng, dù sao thì người ta chịu bán đúng giá cho
mình đã là khá lắm rồi, còn kén cá chọn canh, đúng là
khó nói.
Ninh Quốc Năng thấy vẻ mặt ngượng ngùng của
bà, vốn định mắng cho vài câu, trước mặt thằng rể vô
dụng này, có gì đâu mà bà phải ngại.
Nhưng hoa quả cao cấp khó bán ra cũng là khúc
mắc trong lòng ông. Thứ này phải tốn tiền thật để
Chương 72: Hoạt động khuyến mại của cửa hàng hoa quả
mua về đó. Cho dù giá nhập không cao, nhưng tiền
vẫn là tiền chứ! Không thể để nó tồn đọng mãi không
bán ra được cho Ngọc Lâm, đúng không nào?
Cho dù bản thân ông không sợ thâm hụt tiền,
cũng phải sợ Ninh Ngọc Lâm ăn nhiều quá tiểu
đường.
Ninh Thần nhìn anh, chắc hẳn cô cũng hi vọng
Hoắc Khải có thể giúp bố mẹ điều chỉnh chủng loại
hoa quả.
Thế nhưng, Hoắc Khải mỉm cười lắc đầu: “Mẹ ơi,
con thấy không cần thiết phải điều chỉnh chủng loại
hàng đâu, chỉ cần thay đổi phương pháp bán hàng là
được rồi”.
“Thế nghĩa là sao?” Đặng Tuấn Mai hỏi lại với vẻ
khó hiểu. Bán hoa quả cần phương pháp bán hàng gì
nữa?
“Mẹ từng nghe đến buffet hoa quả chưa ạ?’, Hoắc
Khải hỏi.
“Buffet hoa quả?” Đặng Tuấn Mai hoàn toàn mờ
mịt, hiển nhiên chưa từng nghe thấy bao giờ.
Ninh Thần thì biết nhiều hơn một chút, cô hỏi: “Có
phải là cắt hết tất cả các loại hoa quả rồi thống nhất
giá bán là mười tệ cho nửa ki-lô-gam, để khách hàng
tự chọn?”
Chương 72: Hoạt động khuyến mại của cửa hàng hoa quả
“Đúng vậy!”, Hoắc Khải gật đầu.
Đặng Tuấn Mai nghe thì hiểu, nhưng lập tức lắc
đầu: “Như thế làm sao được, nếu khách hàng toàn
chọn loại tốt, chẳng phải sẽ lỗ chết à?“
“Cho nên chúng ta sẽ không thể bày hết tất cả
hoa quả cao cấp ra, cần 80% là hoa quả bình thường,
thêm 20% là hoa quả cao cấp thôi, khống chế chủng
loại ở 20 loại là đủ rồi. Trong tình huống bình thường,
khách hàng vào cửa hàng sẽ ngại chọn loại đắt, ai
cũng sợ bị người ta chê cười đàm tiếu mà. Thỉnh
thoảng cũng sẽ có dạng mặt dày thích hưởng hết ưu
đãi của người ta, nhưng chỉ là thiểu số thôi. Tính
chung vào vẫn kiếm được rất nhiều, đã vậy vì có thể
cho khách hàng tự do lựa chọn, có thể nhìn thấy rõ
hoa quả cao cấp lẫn ở bên trong khiến họ dễ nảy sinh
cảm giác như mua được món hời. Nhưng nếu chỉ có
vậy thì chỉ nâng cao được lượng hàng bán ra thôi, vẫn
chưa đủ. Muốn kinh doanh tốt hơn