Bánh chiên lòng đỏ trứng?
Cho dù Hạ Duy đã từng ăn qua rất nhiều loại điểm tâm vỏ giòn trong hoàng cung, nhưng cũng chưa thử qua bánh chiên lòng đỏ trứng, liền gật đầu: “Vậy thì thử một lần.”
Tiểu cô nương mặt tròn đem một cái bánh lòng đỏ trứng chiên cắt ra, giới thiệu: “Tuy rằng giá cả có chút đắt, nhưng nguyên liệu nhà chúng ta làm đều cực kỳ tốt.”
Một cái bánh lòng đỏ trứng chiên được cắt làm bốn phần, có thể thấy rõ từng lớp vỏ bên dưới lớp vỏ giòn tan bên ngoài. Tầng ngoài cùng là vỏ giòn, bởi vì là sau khi chiên lòng đỏ trứng mà có, màu sắc đặc biệt đẹp đẽ, màu vàng óng ánh xán lạn rạng ngời; tầng thứ hai là lớp đậu đỏ, mơ hồ mang theo mùi thơm hoa quế, tiếp đến, là gạo nếp làm thành lớp mỏng trắng như tuyết, mềm mại mà trắng mịn; tận cùng bên trong là lòng đỏ trứng mặn màu sắc ửng đỏ, bên trong còn có nước mỡ, làm cho người chảy nước miếng.
Hạ Duy nếm thử một miếng nhỏ, vỏ ngoài giòn mà không cứng, mơ hồ còn có mùi thơm của sữa. So với vỏ ngoài xốp giòn, nhân bánh đậu đỏ với lòng đỏ trứng lại là vị mềm nhuyễn, đậu đỏ nhuyễn bao bọc lấy nước tương của lòng đỏ trứng muối, lớp nhân xen kẽ như tuyết trắng mị nương, như tách mây trắng.
Điểm tâm như vậy, cho dù là dùng trên cung yến, cũng vô cùng thích hợp.
“Cho ta lấy bốn hộp này.” Hạ Duy lập tức nói.
Tiểu cô nương mặt tròn ôn nhu giải thích: “Thực sự xin lỗi, bởi vì bánh chiên lòng đỏ trứng này có công đoạn làm vô cùng phức tạp, thời gian ăn cũng ngắn, vì thế hiện nay một vị khách hàng chỉ có thể mua một hộp. Nếu như muốn nhiều, chỉ cần đặt trước là được rồi.”
Phiền toái như vậy, Hạ Duy nhíu nhíu mày, thấp giọng nói: “Không biết chủ quán các ngươi ở đâu? Ta có một việc làm ăn lớn, sợ là muốn đàm phán với hắn ngay.”
Tin tức truyền đến, Nguyệt Nha Nhi đang ở sau bếp nhìn sư phụ mới tới làm việc.
Tiểu cô nương mặt tròn vén rèm đi vào, hướng nàng làm lễ vạn phúc.
“Lão bản, có một vị khách nhân muốn mời ngài đi ra ngoài nói chuyện làm ăn.” Nàng nhìn một chút những người khác trong phòng bếp, muốn nói lại thôi.
Nguyệt Nha Nhi hiểu ý, đi tới bên người nàng, đồng loạt đi tới bên trong gác xép, Tiểu Mãn mới nói: “Nếu như là khách mời bình thường, ta cũng sẽ không tùy ý quấy rối lão bản, nhưng vị này—— “
Tiểu Mãn nhẹ giọng nói: “Ta nhìn hắn mặt trắng, tiếng nói chuyện khí cũng có chút trầm, mọi cử động rất có quy tắc. Sợ là người hầu ở trong cung.”
“Ngươi nói là nội thị?” Nguyệt Nha Nhi buông mi mắt xuống, hỏi: “Mời hắn đến nói chuyện thôi.”
Không lâu lắm, Tiểu Mãn dẫn hai vị khách nhân đi tới gác xép.
Hai người này một trước một sau đi vào, người đứng đầu ước chừng khoảng ba mươi tuổi, lưng hơi cong, nhìn rất phúc hậu.
“Khách quý tới cửa, hai vị mời ngồi.”
Nam tử hơi nhỏ tuổi cau mày nói: “Chủ quán nên ra tiếp đãi mới đúng, một cô nương có thể làm chủ cái gì?”
Nguyệt Nha Nhi cười một cái, dặn dò Tiểu Mãn bưng trà đến, sau đó mới nhìn về phía người kia, hơi phóng khoáng nói: “Ta chính là chủ quán tiệm này, thật trăm phần trăm.”
Người kia còn muốn nói điều gì, thấy người trước hơi nhúc nhích Phật châu một chút, liền biết điều không nói lời nào.
“Ta họ Hạ, bây giờ là người hầu ở Đông Cung, thấy điểm tâm nhà ngươi làm rất tốt, cố ý muốn mua một ít trở lại.” Hạ Duy đi thẳng vào vấn đề, lấy nha bài của mình ra.
Nguyệt Nha Nhi đứng dậy hơi cúi người: “Thất kính thất kính, hóa ra là khách quý như vậy.”
Tiểu Mãn bưng trà đến, đặt trên bàn mời hai người dùng.
Hạ Duy nói: “Trà không cần uống, mời đem bánh quai chèo nhỏ, bánh chiên lòng đỏ trứng, mang cho ta đi.”
Nguyệt Nha Nhi một mặt dặn dò Tiểu Mãn đi lấy điểm tâm, một mặt cùng hắn bắt chuyện: “Nhắc tới cũng là vô cùng vinh hạnh, điểm tâm do ta làm ra, vậy mà đạt được chú ý của quý phi nương nương, thực sự là thụ sủng nhược kinh. Không biết lần này, phúc khí có còn đủ dùng hay không.”
“Còn có việc này?”
Nguyệt Nha Nhi kể vắn tắt cho hắn chuyện Trịnh Thứ Dũ mang công thức bánh kem giấy thiếc vàng của nàng dâng lên cho quý phi.
Hạ Duy nghe xong, bỗng nhiên tỉnh ngộ: “Nghĩ tới, hình như có chuyện này. Bánh kem giấy thiếc vàng này vốn dĩ là do ngươi làm?”
“Chính là, mượn hoa hiến Phật đem công thức hiến cho Trịnh công công.”
“Nói như vậy, ngươi cùng Trịnh công công cũng có quen biết.”
“Không nói dối ngài, lần này vào kinh, vẫn là theo phía sau đội tàu trở về của Trịnh công công.”
“Nếu là như vậy, mọi người đều là người quen.”
Ngữ khí Hạ Duy cũng nhu hòa chút: “Rất tốt, quán này của ngươi cũng mở ở kinh thành rồi.”
Nguyệt Nha Nhi cười nói: “Cái này cũng là may mắn được quý nhân giúp đỡ.”
Đang nói chuyện, Lỗ Đại Nữu ôm hai hộp hoa mai vén rèm đi vào.
Nguyệt Nha Nhi mở nắp hộp hoa mai này ra, chỉ thấy chia thành năm phần bên trong có bánh quai chéo nhỏ, bánh chiên lòng đỏ trứng, bánh hoa quế, kẹo râu rồng cùng bánh chưng đường.
“Những thứ này đều là điểm tâm mà quán bán tốt nhất, ngài thấy thế nào?”
Hạ Duy cúi người nhìn một chút: “Hộp hoa mai này của ngươi cũng rất đẹp, trang trí điểm tâm như vậy, nhìn càng ăn ngon hơn.”
“Người muốn ăn mặc đẹp, phật muốn kim trang.” Nguyệt Nha Nhi đem hai hộp hoa mai chồng lên nhau, nói: “Điểm tâm ấy cũng cần phải đóng gói.”
Tiểu Mãn cũng mang qua ba, bốn bao điểm tâm bình thường, cùng đặt chung một chỗ với hộp hoa mai này.
Nguyệt Nha Nhi nói: “Những thứ này là hiếu kính hai vị, đều là chút đồ nhỏ, nếu như ăn ngon cũng là phúc khí của hạnh đường ký chúng ta.”
Đưa hai người đi, Tiểu Mãn biểu hiện rất kích động: “Còn có quý nhân trong cung đồng ý ăn đồ ăn trong tiệm chúng ta.”
“Cũng không quá kỳ quái.” Lỗ Đại Nữu nói: “Lúc ở phía nam, bánh kem giấy thiếc vàng lão bản từng làm cũng được đưa vào trong cung.”
Nàng bỗng nhiên nghĩ đến một chuyện, kéo Nguyệt Nha Nhi hỏi: “Lần này, người vẫn có ý định bán công thức điểm tâm đi?”
Nguyệt Nha Nhi lắc lắc đầu: “Vào lúc ấy một là cách khá xa, không có cách nào khác. Hai là bánh kem giấy thiếc vàng này, kỳ thực tuy rằng khiến người khác ngạc nhiên, nhưng nhìn từ tay nghề, kỳ thực tịnh không phải vấn đề nan giải gì. Sau đó không phải cũng có tiệm khác đẩy ra một loại điểm tâm lấy giấy thiếc vàng làm đồ trang trí sao? Nhưng hôm nay những điểm tâm này lại không giống, vì thế ngươi không cần phải lo lắng cái này.”
Hôm nay trình lên mấy món điểm tâm, nàng đều đem các bước tách ra, phân ra để các sư phụ không giống nhau làm. Ví dụ như bánh chiên lòng đỏ trứng, biết về