Trên bàn bày hai nồi lẩu sôi sùng sục.
Cạnh đó là thịt dê, thịt bò thái lát mỏng tang, măng mùa đông tươi mới, còn có một đĩa nước chấm đã được điều chế tốt.Chu Phương Toàn chỉ muốn nếm thử đồ ăn nên Vưu Uyển cũng không chuẩn bị quá nhiều, chỉ cần khiến ông ăn thấy ngon miệng là được.
Số lượng càng ít, người ta sẽ càng thòm thèm.“Mời công công nếm thử.” Vưu Uyển đưa lên một đôi đũa.Chu Phương Toàn ra vẻ bình thản mà “Ừ” một tiếng, trước hết là nhúng một miếng thịt dê vào trong nồi canh đỏ, đợi miếng thịt chuyển màu liền lấy ra chấm với gia vị rồi đưa lên miệng.Thanh Mai khẩn trương bắt lấy ống tay áo Vưu Uyển, đôi mắt gắt gao nhìn chằm chằm vẻ mặt Chu Phương Toàn, lo sợ ông nói ra lời chê bai.Vưu Uyển trấn an vỗ tay nàng.Trên mặt Chu Phương Toàn nhìn không ra biểu tình, trầm ngâm một lát mới nói: “Hơi cay, e là chủ tử ăn không quen.”“Nước cốt này vốn là trước tê dại sau cay nồng, càng ăn càng thơm ngon, ăn được mấy miếng đầu thì về sau sẽ không còn thấy quá cay nữa.
Bên trong nước chấm có chế thêm dấm chua, có tác dụng hóa giải vị cay.” Vưu Uyển giải thích.Chu Phương Toàn không đáp, đôi đũa hướng về phía một nồi lẩu khác, lần này ông nhúng một miếng măng nhỏ.Sau khi tinh tế nhấm nháp, Chu Phương Toàn sắc mặt nghiêm túc nói: “Nước dùng này của ngươi…”“Đây là nước cốt ninh kỹ, hầm từ thịt gà, thịt vịt, thịt chân giò hun khói, điều vị bằng cá trích, cuối cùng gia nhập thêm thịt heo sữa chặt miếng và thịt gà tơ, đun trên lửa nhỏ cho tới khi nước canh chuyển màu trắng sữa là được.”Vưu Uyển nói xong đoạn thuyết minh này, bản thân cũng có chút bất an.
Cách làm xa xỉ như vậy, trước kia, nàng tuyệt đối sẽ không áp dụng cho bản thân mình.
Tuy không dùng tới nguyên liệu quý giá gì nhưng tất cả cộng lại, một nồi cũng phải có giá cả trăm lượng, đây còn là chưa tính tới chi phí cho những món ăn kèm khác.Nhưng tới phủ tứ bối lặc, những nguyên liệu này vốn ê hề nên nàng vung tay dùng cũng rất thoải mái, dù sao tốn kém cũng không phải là túi tiền của mình.Chu công công nghe nàng giải thích thì gật đầu: “Tuy có hơi đơn giản mộc mạc nhưng hỏa hậu nắm bắt không sai, xem như có chỗ đáng khen.”Ông cũng rất kinh hỉ đối với tay nghề của Vưu Uyển.
Phải biết nước dùng là thứ khảo nghiệm tay nghề của một người nhất.
Tiểu cô nương này cùng lắm chỉ mới mười bốn, mười lăm tuổi mà kỹ thuật đã không kém đại trù có kinh nghiệm hàng chục năm là bao, là một mầm mống tốt.Vưu Uyển thầm tặc lưỡi: Thế này mà còn mộc mạc?“Lúc trình hai loại lẩu này lên cho chủ tử cũng không được bủn xỉn như vậy, ta sẽ chỉ cho ngươi cách gia giảm thêm.”À, lại còn bủn xỉn cơ đấy! Chẳng phải lão nhân gia ngài cũng đang ăn uống rất vui vẻ đấy ư?Vưu Uyển len lén phun tào, lại bị Thanh Mai từ phía sau đâm nhẹ một cái.“Vưu Uyển tỷ tỷ, tỷ đừng đứng đờ ra đó nữa! Ý của Chu công công là sẽ giữ tỷ lại đấy, tỷ mau tạ ơn công công đi.” Thanh Mai nhỏ giọng nhắc nhở.Chu Phương Toàn giả bộ ho khan một tiếng, vẻ mặt nhàn nhạt nhưng đôi đũa trên tay thì không ngừng gắp.Vưu Uyển lập tức phản ứng lại, vội vàng phúc thân nói: “Đa tạ công công, cũng xin công công từ nay chiếu cố, chỉ giáo con nhiều hơn.”Chu công công sờ chiếc cằm nhẵn nhụi, ổn trọng đáp: “Chỉ bảo ngươi cũng được, hết thảy đều đơn giản thôi.”Vưu Uyển thấy thái độ ông hòa hoãn hơn rất nhiều nhưng lại chưa mở miệng nói muốn giữ Thanh Mai, lập tức nắm lấy cơ hội rèn sắt ngay khi còn nóng: “Công công, ngài còn chưa cho phép Thanh Mai lưu lại đâu đấy! Thứ ngài vừa gắp chính là thịt dê do Thanh Mai thái, có phải là vết cắt ngay ngắn chỉnh tề, thớ thịt mỏng như cánh ve không ạ? Kỹ thuật dùng dao của muội ấy khá tốt, xin công công cũng lưu muội ấy lại đi mà!”Chu công công liếc mắt nhìn Thanh Mai, trông nàng gầy teo yếu ớt, không quá cường tráng khang kiện, nghĩ chắc cũng chẳng giặt nổi chăn áo dày nặng.
Hơn nữa, Vưu Uyển trông có vẻ cũng rất bảo bọc Thanh Mai.Chu công công liền khoát tay: “Vậy thì hãy để nàng đi theo làm trợ thủ cho ngươi!”Thanh Mai nghe vậy thì vô cùng kích động, cuống quít hành lễ với Chu Phương Toàn, lại quay sang cảm tạ Vưu Uyển.
Khuôn mặt nhỏ nhắn đỏ bừng lên, mất một lúc lâu mới được Vưu Uyển dỗ cho an tĩnh lại.Hai người ríu rít chuyện trò một hồi, bỗng Chu Phương Toàn vẫy tay với Vưu Uyển: “Đừng hàn huyên nữa.
Ngươi tới giúp ta lựa chọn xem tối nay nên dâng loại lẩu nào lên cho chủ tử gia thì tốt?”Dứt lời, Chu Phương Toàn bèn lẩm bẩm nói thầm: “Canh đỏ cay nồng thơm nức, canh trong tươi ngon đậm đà, thứ tự sắp xếp không thể để xảy ra sai sót.”Vưu Uyên hơi nhoẻn miệng, đáy mắt hiện lên ý cười giảo hoạt: “Công công có thể đồng thời trình cả hai món nước dùng lên mà, để chủ tự gia tự chọn loại mình thích.
Biết đâu chủ tử gia lại thích cả hai loại, cảm thấy ăn chung có cái thú của nó thì sao.”“Xem ngươi nói kìa, sao có thể bưng cả hai nồi lên cùng một lúc được?” Chủ tử gia sao ăn hết nhiều đồ như vậy, đây chẳng phải là coi chủ tử gia như heo mà nhồi ư?Vưu Uyển cười nói: “Chỉ là trình lên hai món nước cốt, không có nghĩa là phải bưng lên tận hai cái nồi nha.”Chu công công tỏ vẻ nghi hoặc, không hiểu ý Vưu Uyển là gì.“Công công rất mau sẽ hiểu, có điều chế tác loại nồi đặc thù này e là phải cần tới mấy ngày.
Không bằng công công chịu khó chờ thêm ba, bốn ngày?” Vưu Uyển nói.
Lẩu uyên ương còn chưa xuất hiện ở thời đại này đâu, Chu Phương Toàn không hiểu cũng là bình thường.Chu công công cũng muốn xem rốt cuộc là nàng định bày trò gì bèn cau mày nói: “Vậy thì ta sẽ chờ thêm hai ngày, xem ngươi có thể nghĩ ra cách gì.
Cũng