Buổi sáng, Bạch Tinh mới rời khỏi quán hoành thánh không lâu, Mạnh Dương liền bưng chén ra khỏi nhà, nói với Trương lão hán: "Cho chén hoành thánh."
Trời lạnh, lão nhân gia chà nồi rửa chén không nỡ phí củi lửa mà dùng nước ấm, trên tay sớm đã nứt ra.
Nếu chính chàng mang chén đem về nhà ăn mà nói, liền có thể bớt đi việc rửa chén cho Trương đại gia.
Phụ cận có không ít người đều làm như vậy.
"Là Dương Tử nha," Trương đại gia híp mắt nhìn một lát, cười nói, "Đúng rồi, hàng xóm kia của con đó......"
Ông còn chưa nói xong, Mạnh Dương liền vui vẻ nói: "Đã về rồi, còn tặng thỏ cho con đó, là một người vô cùng tốt!"
Nói tới việc này, Mạnh Dương còn sướng rơn, con thỏ kia cũng thật ngon á, có hàng xóm quả nhiên là một chuyện rất tốt.
Nói không chừng, bọn họ còn có thể ghé vào nhau cùng ăn tết đón giao thừa đó! Như vậy thì mình sẽ liền không nửa đường ngủ gật mất.
Nghe chàng nói như vậy, Trương đại gia cũng cao hứng theo, "Tốt là được."
Cũng phải, hai người là hàng xóm cách một cái vách, nói vậy đã sớm gặp qua rồi, mình cũng không cần lắm miệng.
Lại nói tiếp, đó chính là một cô nương vô cùng xinh đẹp thân thiện, cố ý cho nhiều tiền, chờ lần tới gặp, mình cần phải trả cho người ta.
Đáng tiếc hình như một con mắt của nàng không được tốt, có điều Dương Tử là một đứa bé tốt nhiệt tình tốt bụng, nghĩ đến là cũng có thể giúp đỡ chiếu ứng.
Đồ sống mà để lâu thì không tươi mới, hoành thánh đều là gói tại chỗ.
Trương đại gia lớn tuổi, tay chân không quá linh hoạt, động tác rất chậm, nhưng người của Đào Hoa trấn chưa từng thúc giục.
Ông dùng mảnh trúc được chà đến sạch sẽ gảy thịt vụn lên dùng sức quệt một cái lên vỏ bột, mấy ngón tay khác run rẩy mà bóp lại, rồi lại chấm chút bột mì trên thớt, lúc này mới bỏ sang một bên.
Qua một lát, trên mặt bàn chỉnh chỉnh tề tề xếp 10 cái hoành thánh to con bụng tròn xoe, ngẩng đầu ưỡn ngực, tựa như binh lính nhận duyệt binh dưới tia nắng ban mai vậy, nhìn thần khí cực kỳ.
Hoành thánh lăn ba lần trong nồi, vỏ bột màu trắng dần dần trở nên sáng trong, hơi hơi rút lại rồi mơ hồ có thể thấy hình dáng cùng sắc điểm thúy của nhân thịt bên trong.
Trương đại gia vớt hoành thánh ra lại hào phóng mà vẩy hành thái với rau thơm vào chén mà Mạnh Dương mang đến, "Có muốn sa tế không?"
Có lẽ là do khí hậu thổ nhưỡng, ớt của Đào Hoa trấn vẫn luôn không phát triển tốt, phải nhập hàng từ chỗ khác, khá là đắt đỏ.
Trương đại gia bán hoành thánh vốn là không kiếm được tiền bạc gì, nếu mà lại cho sa tế, liền càng ít.
Vì thế Mạnh Dương lập tức lắc đầu, "Không muốn không muốn, con không ăn cay."
Trương đại gia nghe vậy thì có chút tiếc nuối thu tay lại, "Trời lạnh, ăn chút cay cho đổ mồ hôi mới tốt......"
Mạnh Dương ngoan ngoãn nghe dạy dỗ, cười tủm tỉm nhận, lại vững vàng đặt ba miếng đồng tiền lớn đã chuẩn bị sẵn trước đó vào tay Trương đại gia, lúc này mới vui vui vẻ vẻ mà ôm chén về nhà.
Thành chén rất dày, hoành thánh mới ra nồi tận hết sức mà phát ra nhiệt lượng, làm cho lòng bàn tay có loại cảm giác hơi nóng mà thoải mái trong sáng sớm rét lạnh này.
Trước lúc vào cửa, Mạnh Dương theo thường lệ mà nhìn cửa nhà hàng xóm một cái, lúc này mới giống như là hoàn thành sứ mệnh gì đó mà mở cửa.
Mồi lửa dưới đáy nồi thì trước lúc ra cửa đã dùng phân tro nhẹ nhàng phủ một tầng, giờ chỉ cần lấy củi cháy thành than lần nữa rút ra thổi một cái, sẽ có ngọn lửa sắc cam vàng vụt ra, chỉ chốc lát sau liền huân cho căn nhà nhỏ đến ấm áp dễ chịu.
Mạnh Dương lập tức cho nửa muỗng sa tế vào chén hoành thánh, lại quấy mấy cái, nhìn từng mảng váng dầu màu đỏ nở rộ trong nước lèo, lúc này mới sướng sơn mà gắp một cái cắn xuống.
Đào Hoa Sơn vào xuân mỗi năm đều sẽ mọc đầy rau dại, có cây tể thái, bà bà đinh, rau sam, quả du* vân vân, rất nhiều loại, nếu mà tay chân cần mẫn thì có thể hái rất nhiều đó! Chấm tương ăn sống là cực tốt, còn thừa dịp lúc tươi mà hái đi phơi khô, nếu mà cất chứa cho kỹ thì có thể ăn được cả năm.
*: cây tể thái thì thông tin có trên mạng, nó thuộc họ cải, và mình thì thấy nó khá giống cải xanh; bà bà đinh thì hoa của nó giống như bồ công anh ấy, còn lá thì cũng giống họ cải nốt, mình tìm bên trang trung mới thấy hình dạng của nó, thế nên mình không tải hình về, còn rau sam thì hầu hết mọi người đều biết nhể?; về phần quả du, thì có hình, gọi là quả chứ nó khá giống hạt, hạt của nó ở ngay giữa lá, phồng lên.
Đợi cho tới thu đông thiếu thốn rau xanh tươi mới thì trước hết ngâm nở ra, hoặc là chần qua với nước ấm, thêm tỏi giã, dấm trong với dầu mè trộn rau; hoặc là trộn với tóp mỡ và thịt băm làm vằn thắn, bánh bao, đều là mỹ tươi mát quá chừng.
Một phần đáng kể những loại rau dại đều có công hiệu trừ hỏa sáng mắt, nếu mà dùng để ăn thích đáng, ngay cả đại phu cũng không cần khám.
Đối với tiết mùa thu đông khốc hàn của phương bắc mà nói, những rau dại sinh trưởng đầy khắp núi đồi của mùa xuân hạ chính là quà tặng hào phóng của ông trời, cũng đủ để cùng qua hết sáu tháng cuối năm thoải mái dễ chịu với bá tánh địa phương.
Hoành thánh của Trương đại gia chính là nhân tể thái thịt heo, hương vị của tể thái ngọt thanh, vừa lúc có thể trung hòa chút ngấy mỡ của thịt heo này, một miếng xuống đầy miệng mang theo rau thịt canh thơm ngon, ăn ngon đâu!
Hoành thánh này to con, nằm trên cái muỗng sứ trắng ngọt chân tay co cóng ấm ức, lúc Mạnh Dương đang nhìn kỹ nó ấy, một miếng bột nép dưới đầu phụt cái bắn ra, toàn bộ hoành thánh cũng như là rốt cuộc có thể giãn ra vậy, lớp da mọng mướt đều phẳng đi không ít.
Trước hết cắn một nửa, liền thấy trong một nửa dư lại di động một húp nước súp nhợt nhạt, tể thái sắc xanh thúy lười biếng nằm ở vỏ, tự mang một cỗ hơi thở mùa xuân, phảng phất làm trong cái phòng xám xìn xịt này cũng nhiều thêm một nét ý xanh.
Một chén hoành thánh xuống bụng, trên người liền ấm áp lên, thời tiết hôm nay không tồi, Mạnh Dương dọn bàn ghế trong sương phòng đến dưới chân tường, phơi đèn lồng dán dưới mặt trời.
Chàng vừa làm việc còn vừa cân nhắc đây, hàng xóm mới mỗi ngày đi sớm về trễ, rốt cuộc đang làm những gì nhỉ?
Trong nhà không có mì phở, cả ngày ăn cháo cũng kỳ cục, sáng nay lúc rời giường Mạnh Dương liền nhào một chậu bột to, đặt trên giường đất chỗ hướng mặt trời.
Còn ngâm mộc nhĩ phơi khô mà trước đó hái trên Đào Hoa Sơn với miến khoai lang, chuẩn bị chưng bánh bao lớn nhân mộc nhĩ trứng gà miến đậu hủ ăn.
Bột mình trắng tinh quý, là không nỡ bỏ hết vào, chàng liền trộn chút lương thực phụ vào trong.
Lúc này mặt trời đẹp, dán xong một cái đèn lồng rồi xốc lên miếng phủ trên cái chậu sứ to, ghê gớm chưa, cục bột sớm đã bành trướng lên cỡ gấp 3 lần, dùng tay nhẹ nhàng chọc một cái liền phụt phụt xì hơi, mềm oặt hõm xuống, lộ ra kết cấu tổ ong tinh mịn bên trong.
"Thật tốt!" Mạnh Dương khen ngợi một hồi, cũng không biết là khen tay nghề của mình ngày càng tinh tiến, hay là tán dương cục bột lên men xuất sắc, tóm lại là rất cao hứng.
Chàng trước hết là vớt mộc nhĩ ra vắt nước, lúc này mới xỏ túi tiền ra cửa, dự bị đi chỗ Ngô tẩu tử đầu phía tây con phố mua một cân đậu hủ.
Hai bên cách không xa, Mạnh Dương mới vừa đi vài bước liền nghe được tiếng chửi bậy sắc nhọn mà cao vút quen thuộc: "Làm cha ngươi, đánh chết ngươi cái đồ cẩu tạp chủng không biết trời cao đất dày này, mắt mù rớt rồi, dám đến ăn đậu hủ của lão nương......"
Thời trẻ Ngô tẩu tử đã chết chồng, không có tái giá, liền dựng cái sạp trước viện bán đậu hủ.
Cơ mà nàng sinh thật sự không tệ, nên khó tránh khỏi có nhàn hán lưu manh phụ cận tới quấy rầy.
Chỉ là chính nàng mười phần đanh đá, sức lại lớn, cũng không chịu lỗ ăn không trả tiền, mặc kệ là tới chính là mấy người cũng xách dao lên đuổi theo đi đánh, giờ những người đó cũng chỉ dám đỡ nghiện trên miệng.
Một gã lưu manh tốc độ bay nhanh mà thoáng qua bên người Mạnh Dương, người sau theo bản năng mà lui về sau một bước, vừa lúc thấy một cây gậy gỗ thô tráng bay qua trước mặt mình, ổn chuẩn ác mà đánh vào trên ót gã lưu mạnh kia, phát ra một tiếng phịch.
Gã lưu manh kia kêu rên một tiếng rồi té ngã trên đất, lại không dám dừng lại, mà vội té ngã nhào trốn xa.
Sau đó Ngô quả phụ mắng chí chóe đuổi theo, trước hết nhặt gậy gỗ, lại thoáng nhìn Mạnh Dương co rút dưới chân tường, biểu tình tốt chút, "Mua đậu hủ?"
Mạnh Dương nhanh chóng gật đầu, lại ngay ngay ngắn ngắn hành lễ với nàng.
Đối với nữ tử như Ngô quả phụ vậy, tư tâm chàng là mười phần kính nể.
Ngô quả phụ chả để ý tới lễ chua của chàng, kẹp gậy gỗ dưới nách, lại giơ tay vấn mấy vấn trên mái tóc đã tản, dùng một chiếc đũa cuộn thành búi tóc sau đầu.
Từ đó, liền lộ ra một đoạn cổ tinh tế trắng nõn, phảng