“Canh cá om dưa? Chan canh cá?” Diệp Ninh vui mừng, cười toe toét.
Nhưng mặt ngay một một giây sau nó xị mặt ra, khóc không ra nước mắt.Thằng bé sầu não lại sốt ruột, hốc mắt đỏ ửng: “Nhưng mà ta không ăn được cá.
Mỗi lần ăn cá đều là mẫu phi lựa cho ta, nếu không ta sẽ bị hóc.”“Ta……” Tiểu hoàng tử mới 4 tuổi xoăn xuýt, nhỏ giọng nói: “Ta sợ xương cá.”Diệp Dao cười khúc khích: “Yên tâm đi, ta cam đoan sẽ cho ngươi ăn ngon mà lại không hóc xương cá.”“Thật à?” Diệp Ninh do dự nhíu mày, đương nhiên hắn biết nhặt xương cá phiền phức đến mức nào, chẳng lẽ bạn tốt sẽ lựa xương cá cho hắn?Không được không được, nàng còn bé hơn cả hắn, sao hắn có thể chuyện gì cũng bắt Diệp Dao làm chứ? Hắn lớn rồi mà!Diệp Ninh rầu rĩ nhíu chặt mày, cuối cùng thằng bé quyết định lát nữa sẽ ăn ít cá lại, ăn nhiều cơm chan canh hơn một chút là được.Nhưng mà……Vừa mới nghĩ thông suốt Diệp Ninh lại lần nữa mê mang: “Cá từ ở đâu ra thế?”Diệp Dao vươn ngón trỏ, chỉ vào hồ sen nói: “Ở đó đó.”Diệp Dao cho một ngón tay vào trong nước, lập tức cá lớn cá nhỏ ẩn nấp trong hồ sen ùn ùn kéo đến, chúng nó mạnh mẽ quẫy đuôi trước mặt cô bé.“Oa! Ngón tay cũng có thể câu cá à?” Diệp Ninh giật mình nhìn một màn này, hắn lắc lắc ngón tay mũm mĩm của mình.Đa số cá trong hồ đều lớn chừng một bàn tay, Diệp Dao chọn nửa ngày mới bắt được một con cá trắm cỏ lớn hơn một chút.Trong tiếng khen ngợi cảm thán của Diệp Ninh, Diệp Dao nhanh nhẹn xử lý cá sạch sẽ.
Nàng để riêng đầu và xương cá sang bên cạnh để riêng.
Thịt cá cắt miếng để vào trong chén, thêm muối, vài lát gừng lát gừng, tinh bột và rượu nấu ăn để ướp.Trong lúc chờ cá ngấm gia vị, Diệp Dao lấy một nắm gạo trong túi gấm mang đi vo sạch, rồi tìm một cái xửng bỏ gạo vào hấp.Thịt cá sau khi ướp thì sáng lóng lánh, dẻo, trong suốt như pha lê.
Diệp Dao như thường lệ loại bỏ hết xương trong mấy lát cá.
Đối với một người tu thực có kinh nghiệm nấu ăn phong phú mà nói, căn bản không cần lo lắng đến việc hóc xương cá.Đổ dưa và củ cải muối vào xào trên chảo dầu nóng, ‘xèo’ một tiếng mùi chua tràn ngập khắp phòng bếp.“Chua quá.” Diệp Ninh chun mũi lùi ra xa vài bước.Diệp Dao bật cười.
Đầu và xương cá chiên vàng đều hai mặt để sang một bên.
Nàng lần lượt cho gừng tỏi,...!vào phi thơm, sau đó cho thêm hai muỗng nước lớn vào hầm với xương và đầu cá mới chiên trên lửa lớn.Trong lúc đợi xương tiết ra nước ngọt, nàng lấy măng ra thái sợi, trụng qua nước sôi giảm vị đắng để lát nữa cho vào nồi canh coi như có thêm đồ ăn kèm.Hầm xương cá khoảng nửa giờ thì vớt bọt trắng và xương cá ra.
Cho dưa, củ cải muối, măng vào ninh thêm một lát.Lúc này mùi thơm từ nồi canh xương đã lan tỏa ra tứ phía, Diệp Ninh quay vào trong bếp, đôi mắt thèm thuồng nhìn chằm chằm vào